海外「日本人はそんな事はしない」 NYT紙が激推しする『完璧な袋麺のレシピ』に賛否の声

日本で誕生し、今では世界中で愛されているインスタントラーメン。この食品は一般的には日清食品の創業者、安藤百福さんが発明したものと認識されていますが、「チキンラーメン（1958年）」が販売される前から、同様の調理法の商品を大和通商や東明商行が販売しており、インスタントラーメンには明確な定義がない事から、「世界初」については諸説あるようです（なお1956年出国の第1次南極観測隊が、　東明商行の「長寿麺」を持参し当時話題になっており、　インスタントラーメンの知名度を上げたと伝えられている）。いずれにしても今日では世界的な味となったこの食品を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が特集。「完璧なインスタントラーメンのレシピ」と題し、同じ記事をここ2、3年で繰り返しSNS上で投稿しています。その「完璧なレシピ」とは、卵とバターをスープに投入し、麺の上にチーズ、ゴマ、刻んだネギを散らすというもの。考案者のシェフのソウルフードとの事ですが、卵とバターは概ね好評ながら、チーズには賛否の声が。他にも様々な反応がありましたので、その一部をご紹介します。「やっぱ本場は違う！」　日本のご当地ラーメンの多様さに外国人が衝撃…

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