クサさがクセになる“くさや汁”、歯が折れるほど固いパン、水牛の生クリーム……イラクの辺境メシがウマすぎた！

　文明発祥の地に現存する〈謎の巨大湿地帯〉に挑んだ新著『イラク水滸伝』が話題を呼ぶ辺境作家・高野秀行さんと、中東研究の第一人者・酒井啓子さんが、魅惑の中東文化について語り合う特別対談。（全2回の1回目／……

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