「昆虫食」は本当に飢餓対策になるのか？サル化する社会で私たちがすべきこと

◆◆◆昆虫食ブームの背景にある“不都合な予想”堤　最近、急に流行り出した「コオロギ食」、内田さんはもう食べましたか？内田　いや、食べてないです。昆虫食の話はどうしてまた急に出てきたんですかね。堤　もとも……

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