「アニサキス」が危ない　実は内臓を処理しても、“しめ鯖”にしてもダメで…

　私は、YouTuberとして釣りを「生業」にしている。　釣れた魚のほぼすべてを生食していると言うと引かれてしまうかもしれないが、それだけお刺身には魚本来の旨味、香り、触感を最大限に堪能できる魅力がある……

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