「太ったから」とすぐ「食べないダイエット」を始めては絶対ダメ…中高年が陥りがちな“健康情報のワナ”

　人生100年時代に突入して、1人の人が生涯に「食べる」回数は人生50年、80年時代に比べて数万回増えました。しかし、多くの人は何をどのように食べたら健康になれるか、体内で栄養はどんなふうに使われるのか……

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