「タケノコは私にとってワクワクする食物」2005年に来日してから魅せられて…北海道から熊本まで旅して出会った日本の“天然食物”

『日本の自然をいただきます　山菜・海藻をさがす旅』（ウィニフレッド・バード 著／上杉隼人 訳）亜紀書房「元々日本には全く関心がありませんでした。しかし、カナダで日本人男性と知り合って結婚したことがきっか……

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