【菌活】道端カレンが教える、健康・回復・美容に効果的な甘酒レシピ
【あさイチ】米こうじ(米麹)活用術レシピまとめ。美容&健康に!麹の健康効果も(12月6日) - キラキラ!たのしい毎日 【あさイチ】米こうじ(米麹)活用術レシピまとめ。美容&健康に!麹の健康効果も(12月6日)キラキラ!たのしい毎日 (出典:キラキラ!たのしい毎日) 甘酒 甘酒(あまざけ、カンシュ、醴)は日本の伝統的な甘味飲料の一種で、見た目はどぶろくに似て混濁している。甘粥(あまがゆ)とも呼ばれる。 主に米こうじと米、あるいは酒粕を原料とする。酒という名がつくものの、アルコール含有はわずかで、市販されている商品はソフトドリンク(アルコール度数1%未満)に分類される。 ...