激痛、アレルギー、怖い話が印象に残るからこそ…アニサキス食中毒完全回避マニュアル

　刺身、寿司で鮮魚を生で食する文化をもつ日本では、ずっと魚の寄生虫に悩まされてきた。なかでも馴染みが深いのはアニサキスだろう。最近もある芸能人が感染し、体験談をネットで紹介していたが、大変な様子がよくわ……

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