「食べ物で遊んでないってば！」なぜ魚やブロッコリーを立たせるのか？　平野レミが“映える料理”を作り続ける理由

「賛否両論あったとしても、私は私なりにやって構わないんじゃないかなと思って、やっているんです」　ブロッコリーを直立させたり、揚げ物をハンガーに吊るしたり……2回目のインタビューでは、「既成概念にとらわれ……

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