黒島結菜さん主演の連続テレビ小説（朝ドラ）「ちむどんどん」（NHK総合、月～土曜午前8時ほか）。黒島さん演じるヒロイン・暢子が、東京のイタリア料理店で修業し、ふるさとの味の沖縄料理店を開業する姿が描かれ、劇中にはこの半年で、数多くの沖縄料理、イタリア料理が登場した。料理監修を担当した夫婦料理ユニット「オカズデザイン」の吉岡秀治さん、知子さんは沖縄で地元料理を学んでから撮影に臨んだというが、料理する中で、沖縄料理とイタリア料理に共通点を見つけたという。…
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ちむどんどん：沖縄料理にあるイタリア料理との共通点 「大胆さ」も特徴？ 料理監修語る
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