「復興を支える人にも温かいごはんを…」輪島の「ミシュラン炊き出し」が取り組む一歩進んだ復興支援

　地震直後の火災によって甚大な被害を受けた輪島市。輪島朝市通りに近い「輪島工房長屋」の一角には、正午になると長蛇の列ができる。地元のミシュラン一つ星フレンチ「ラトリエ・ドゥ・ノト」シェフの池端隼也（いけ……

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