手打ち「もりそば」550円！　大山のワンオペそば店のこだわりが凄かった「うまいものを作るのに楽はできませんよ」

　東武東上線大山駅から徒歩3分位ところに「そば切り八代」がオープンしたのは2021年9月。実はこの店、手頃な価格で手打ちそばを提供するワンオペの店として話題になっている。東武東上線大山駅に降り立つ懐かし……

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