穴に塩を入れると奇妙な貝が…東京湾の干潟に生息する「マテガイ」を採って食べてみた

　マテガイという長細い形をした二枚貝をご存じだろうか。　潮干狩りと言えばアサリを採取するイメージが強いが、マテガイも同じく干潟に生息する人気のターゲットである。こちらがマテガイ。二枚貝だが、アサリやハマ……

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